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提起高粱，很容易让人想起著名作家莫言的作品《红高粱》，它被著名导演张艺谋搬上影幕后，让高粱这种植物名声大噪。电影《红高粱》里，一队迎亲的队伍行走在乡间道路上，当他们走进青纱帐后，跳出了一群土匪，面对凶悍的土匪，迎亲的人群立即作鸟兽散，只剩下可怜的新娘。面对凶悍的土匪头子，孤零零的新娘只能任由他粗暴地将自己抱进高粱地，男人的野性在高粱地里得到了尽情地发泄……

电影《红高粱》让女演员巩俐一举成名，也让张艺谋获得了巨大的荣誉。更重要的是，人们也记住了高粱这种植物。

俗话说人如其名，这句话用在高粱的身上，也很合适。高粱高粱，名字里有高，说明它长得高。高粱身形颀长，在庄稼植物中，可以说是鹤立鸡群。高粱与玉米一样，都是高杆植物。每到夏季，高高的高粱就会遮挡住人们的视线，大片的高粱就会形成青纱帐。《红高粱》里的土匪，就是利用高粱的遮挡来打家劫舍，土匪头子，也是利用高粱的遮挡，才顺利地完成了对女主角的侵占的。

高粱属一年生草本植物，禾本科，性喜温暖，抗旱、耐涝，秆较粗壮，直立，叶子窄而细长。高粱可以食用、酿酒，也可作饲料。小时候，苏北农村也会大片地种植高粱，只是，没有人把高粱当作食物。在苏北，高粱一直属于经济作物。在我小时候的记忆中，高粱最大的用途，是用来扎刷帚。高粱成熟后，用镰刀将高粱穗割下来，捋去高粱的种子，剩下高粱穗，人们找来细绳子，将高粱穗子捆扎在一起，就成了刷帚或者笤帚，人们用来刷锅洗碗和扫地，不用到市场上花钱去买。至于高粱种子，有的拿来喂鸡，有的则卖到粮所。

小时候在苏北农村，高粱还有一个重要的用途，就是高粱的秸秆可以用来当烧锅的燃料。相比小麦和稻子秸秆，高粱的秸秆耐烧且火力旺盛，加上高粱长得高，秸秆丰富，是农村人重要的烧锅燃料之一，因此备受农民喜爱，从而种植也较多。

高粱别名又叫蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾。但是在苏北，人们一般称高粱为秫子，而很少将其称为高粱。只有作书面语的时候，高粱才被称为是高粱。

“肃肃鸨行，集于苞桑。王事靡盬，不能艺稻粱。父母何尝？悠悠苍天！曷其有常？”这是《风·唐风·鸨羽》里的诗句：大雁簌簌飞成行，成群落在桑树上。王室差事做不完，无法去种稻子和高粱。用啥去供养父母？高高在上的老天爷啊，生活何时能正常？在诗经中，提到庄稼的诗歌，多数反映了人们对暴政与现实的不满，诗人通过劳动人民的切身感受，来反映劳动人民历经的苦难与痛苦。诗人以诗歌的形式，来表达对现实的不满，以及对美好生活的渴望与憧憬。

同样，《雅·小雅·黄鸟》一诗也表达了人们对现实的憎恨与不满：“黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。此邦之人，不可与明。言旋言归，复我诸兄。”翻译成现代诗文就是：黄鸟黄鸟你听着，不要聚集在桑树枝上，不要啄食我的高粱。这个地方的人，不可与他讲道理。常常思念回家去，与我兄弟在一起。《黄鸟》讲述一个背井离乡的人到异地他乡，来寻找原本以为没有压迫、诚实守信而又和平安宁的天国乐土，却哪里料到这却是一场虚幻而美丽的梦。诗人借黄鸟啄食桑叶，啄食高粱来暗喻贪官酷吏对老百姓的压迫。

读着《小雅·黄鸟》一诗，我仿佛听到了诗歌里那个农民面对黄鸟愤怒的声音，黄鸟贪婪而又狡猾，面对黄鸟啄食庄稼，农民既愤怒而又无可奈何，满腔的怨愤，溢于言表。

高粱作为庄稼，本来是为人们提供食物的，然而，却遭到了黄鸟等的蚕食，真是暴殄天物啊。至此，我忽然明白，《诗经》为什么会对庄稼类植物这么偏爱，民以食为天，庄稼生产出人类赖以生存的食物，没有了庄稼，人类就无法存活，因此，庄稼才是最能表达人们情感的植物。而作为人类文化的结晶，作为反映劳苦大众疾苦的《诗经》，又怎么能够忽略它们呢？