第一次在巴黎过春节

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第一次在巴黎过春节

发布时间:2023-01-30 10:15:18

清晨,我在11区的中国红超市门口等卢卡斯。彼时晨曦刚漫上车窗,流云捧出的丹彩比往昔更加烂漫。这是我到法国索邦大学交换学习后,第一次在巴黎过春节。每逢佳节倍思亲,独居海外,无法和父母团圆,但邀上三五好友做一顿年夜饭,也能让日子飘出红红火火的年味。

卢卡斯和我负责采购食材,我们边走边聊。刚进超市,便看到一对法国夫妻在给小宝宝挑选礼物——刻着“福禄”的葫芦彩灯。粉雕玉琢的小宝宝身穿小夹袄,头发是软软的小卷毛,手里攥着小彩灯,笑起来就像是年画里的娃娃。

椰奶、榨菜、猪蹄、云吞皮、小笼包、春卷……把车篓装得满满当当后,我们匆匆往回走。刚到家,卢卡斯就喊道:“LEE,快来,教我包饺子!”他和另外两个法国同学已经卷好了袖子,眼巴巴地望着我。我赶紧拿出肉馅和面粉,开启教学模式。“两勺生抽,一勺蚝油,把葱姜花椒泡到热水里,饺子馅才能新嫩多汁。”葱花热油,烫出香味,切碎的大白菜加入其中,馅料的颜色层次顿时丰富了起来。卢卡斯力气大,自告奋勇要拌饺子馅,我便手把手地教另外两个同学擀饺子皮。

“有人知道,为什么过年要吃饺子吗?”话音刚落,卢卡斯就抢答道:“我知道,因为饺子看起来像中国的元宝,过年吃饺子意味着来年能够招财进宝!”“不愧是中国迷!还有个原因,估计你就不知道了。饺子汉语的谐音是交子,在中国古代,过年时要守岁和祭祀,之后再吃饺子。算算时间,恰是十二时辰里的子时。饺子便有‘更岁交子’的意思,寓意辞旧迎新,吉祥如意。”“中国文化真是博大精深,连名字都有这么多讲究,看来我这个中国迷还有漫漫长路要走。”卢卡斯咂着嘴说道。

“来包饺子吧。”我招呼着他。“中间对齐,顺着扭褶。”卢卡斯信心满满地拿起一个饺子,用力一捏,却把馅挤出来了。“我太贪心了,不应该放太多肉馅。”他不好意思地自嘲起来。

突然,屋外变得热闹起来,我探头一看,一只狮子正伴随着连绵不断的锣鼓声在门口舞动。“舞狮啦!”一屋子人迅速围了过来。只见一人领头一人摆尾,时而摇头晃脑,垂首拖步;时而左右转动,欲擒故纵;时而弓步站立,大耍威风;时而大步跳跃,远距离飞桩。街上,一群法国人举起手机在拍,脸上扬起的笑容竟比我们在场的中国人还要激动。“如愿以偿,如愿以偿了!”卢卡斯兴奋地说道。

在这只威风凛凛的狮子身上,我听见了一个民族跨越大海发出的雄浑而自豪的咆哮。

舞狮结束后,我们继续做饭。不多时,屋里香气横溢,炸春卷、小笼包、胖乎乎的饺子……各式菜肴摆上桌来,把过年的仪式感装点得盛大而隆重。大家齐声用汉语道了一声“新年快乐”后,开始分饺子。想起小时候过年,姥姥总会在一家人看春晚的时候去包饺子,待“难忘今宵”唱起时,一篦帘的饺子已冒着腾腾的热气躺在碗里了。姥爷这时总会说一句:“好吃不如饺子!”不知道今年,姥姥又会包什么馅的呢?

此时,室外寒风凛冽,北半球昼短夜长,正好给欢聚留足了时光。吞下一口温润的海鲜粥,热气从胃里涌了上来。肉嘟嘟的饺子蘸上醋,让卢卡斯吃得不亦乐乎,一口咬下时,汹涌的汤汁掠过下巴,直往桌上滴,差点洒在了衣服上。他故作无事地抹了抹嘴,又继续抄起筷子,投入到与饺子的厮杀中。

看着他嘴馋又狼狈的模样,我不由得笑出了声。

中国人民大学 李清雨